在2014年美国奶牛育种协会（ADSA）、美国奶牛科学协会（ASAS）及其他科学学会联合年会上发表的一系列三篇摘要中，金·莫里尔博士及其同事展示了一些关于泽西牛及新生泽西牛犊管理的有趣数据。本期《犊牛笔记》将回顾其中第一篇摘要，内容涉及纽约州和佛蒙特州泽西奶牛场的初乳管理。
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Calf Note #180 – 牛奶产量“惩罚”
犊牛。它们长成后备牛。继而成为产奶牛。归根结底，这正是我们的目标——培育健康、高产的牲畜，使其成为奶牛群的一员。从经济角度来看，我们必须对后备牛投入足够的资源，确保它们以适当的速度生长，并在合适的体型和年龄进入泌乳牛群。
Calf Note 178 – 用于奶饲犊牛的益生菌
改进犊牛健康管理方法，减少幼龄犊牛对抗菌药物的需求与使用，是当前重要的研究方向，也是众多研究项目的重点。改善犊牛健康的一种方法是饲喂益生菌。细菌通常存在于所有动物的肠道中。
Calf Note #177 ——营养水平与免疫力的相互作用：以幼龄奶牛犊为例——综述
营养与犊牛免疫力之间的相互作用已得到充分证实，且毋庸置疑。合理的营养对免疫系统具有积极影响，通常也对犊牛的健康有益。 不恰当的营养——尤其是蛋白质/热量摄入不足——会损害免疫功能，使犊牛更易患病。
Calf Note #176 – SARA与小牛健康
近期几期《犊牛笔记》探讨了母牛和犊牛发生亚急性瘤胃酸中毒（SARA）的原因（第170、172和173期）。本期笔记旨在评估SARA对母牛和犊牛健康的影响。
Calf Note #174 – 扑灭火情
我最近收到一位亚洲国家兽医的邮件，他刚开始在一家大型商业奶牛场工作。发邮件时，该农场预计未来三个月将有500多头小牛出生，其中大部分是母牛（该农场使用性别控制精液）。
Calf Note #173 – 瘤胃酸中毒对犊牛消化的影响
在之前的《犊牛笔记》（第170、172期）中，我提出了一个观点：在瘤胃发育过程中，亚急性瘤胃酸中毒（SARA）在幼龄犊牛中普遍存在，这一现象会降低纤维消化率，增加腹泻风险，并可能导致健康问题风险上升。我进一步指出，初级饲料的物理形态、原料选择以及排除粗饲料等因素可能导致SARA。