初乳的管理与喂养关键要求可归纳为四个要素—— “初乳量足、 洁净、 富含抗体且喂得及时”。 “足量”初乳意味着需喂食足够体积的初乳，以确保犊牛获得充足的IgG及其他免疫成分；“及时”意味着需在出生后一到两小时内喂食初乳；“清洁”意味着初乳不能被潜在的致病病原体污染；而“优质”则意味着初乳必须含有足量的IgG、免疫成分和营养物质。
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Calf Note #162 – 给犊牛喂食抗生素及其对抗菌药物耐药性的影响
畜牧业中抗菌药物（抗生素）的使用正受到越来越多的关注。 抗菌药物使用问题充满了政治色彩。政治光谱的两端都在进行着激烈的辩论——一方主张几乎禁止在畜牧业中出于任何目的使用抗菌药物，另一方则接受现状（至少在美国如此），即允许使用抗菌药物治疗疾病以及促进生长。
Calf Note #161 – 妊娠期间的营养对小牛生长的影响
有句老话叫“种瓜得瓜，种豆得豆”。这句话似乎越来越适用于新生犊牛。针对牛及其他动物物种的更多研究表明，母体在妊娠期间的状况会对新生犊牛出生后产生长期影响。在某些情况下，这些影响可能在犊牛生命后期才显现出来。
Calf Note #160 – 冷藏室温度的波动
疫苗、抗生素、益生菌以及许多其他化合物、药物和产品在农场中都需要特别的保管。小牛笔记第159期包含有关功能性蛋白质产品（如抗体产品和益生菌）储存的信息。
Calf Note #094 – 答疑
引言。 写这篇文章时，犊牛笔记已经发表了 6 年多了。这是一项非常有意义的“练习”， 使我有机会和数以千记的人员分享 关于犊牛和犊牛管理的信息。在过去的六年里，我收到了 很多人的数百 个问题。但是最近我收到了一个问题，我觉得有必要专门就此问题写一篇犊牛 笔记。在正式开始回答之前，我简单介绍下问问题的人和为什么要问。
Calf Note #092 – 抗体 被动免疫 概论
引言。数百年来，人们使用免疫球蛋白（Ig）减少病原体攻击的影响早在几百年前就已 经被知悉。在这种情况下，我们所讨论的并不是在生命的前 24 小时内向犊牛喂抗体，而是 在 24 小时后喂犊牛。
Calf Note #091 – 益生菌在犊牛饲喂中的应用
肠道菌群是肠道免疫系统的组成部分。肠道内环境的稳定依赖于消化道上皮的吸收（养分， 离子），分泌（离子，IgA）和对病原菌及大分子屏障功能之间的平衡。肠道，尤其是大肠，定 殖着多种细菌，这些菌群具有多种功能。
Calf Note #089 – 抗生素替代品 应用 的评估 方法
不论是科学文献还是行业杂志，都有大量的文章声称找到完美的抗生替代品，称其能促进生长和控 制疾病。所有这些文章都声称能够提供无可辩驳的、充分的数据，证明其产品或者组分是最佳的替代 品。然而，其中许多研究，甚至在科学杂志上刊登过的，其试验方案，对照数据，分析过程或总结数据 不够准确，因此不能说明其有效性。