2023年2月，欧洲食品安全局（EFSA）发布了一份题为《犊牛福利》的科学意见书（EFSA, 2023）。 该文件由专家委员会制定，旨在为欧盟各国政府提供指导，以制定保护和促进幼牛福利的法规和法律。该文件无疑也将成为众多建议的基础，供希望确保幼牛在生长期间福利得到保护的生产者和消费者参考。
Author: Jim Quigley
Calf Note #237 – 利用新的 NASEM 标准饲养奶牛犊牛
2021年发布的《奶牛营养需要》（NASEM，国家科学院、工程院和医学院）更新，在我们评估和饲养奶牛犊牛的方式上迈出了重要一步。
Calf Note #216 – 走进牧场，第5部分：犊牛小屋（Calf Hutches）
在“走进牧场”（Walking the Farm）系列的这一期中，Jim Quigley 博士基于其在世界各地奶牛场和犊牛育成牧场的实地访问经验，分享了关于犊牛小屋（calf hutches）的一些实用、贴近现实的观察。
Calf Note #094 – 答疑
引言。 写这篇文章时，犊牛笔记已经发表了 6 年多了。这是一项非常有意义的“练习”， 使我有机会和数以千记的人员分享 关于犊牛和犊牛管理的信息。在过去的六年里，我收到了 很多人的数百 个问题。但是最近我收到了一个问题，我觉得有必要专门就此问题写一篇犊牛 笔记。在正式开始回答之前，我简单介绍下问问题的人和为什么要问。
Calf Note #092 – 抗体 被动免疫 概论
引言。数百年来，人们使用免疫球蛋白（Ig）减少病原体攻击的影响早在几百年前就已 经被知悉。在这种情况下，我们所讨论的并不是在生命的前 24 小时内向犊牛喂抗体，而是 在 24 小时后喂犊牛。
Calf Note #091 – 益生菌在犊牛饲喂中的应用
肠道菌群是肠道免疫系统的组成部分。肠道内环境的稳定依赖于消化道上皮的吸收（养分， 离子），分泌（离子，IgA）和对病原菌及大分子屏障功能之间的平衡。肠道，尤其是大肠，定 殖着多种细菌，这些菌群具有多种功能。