引言
最近，有位兽医向我咨询关于某款动物保健产品的潜在用途，该产品被推荐用于犊牛和仔猪在应激期间使用。该产品的说明指出，其用途是“作为断奶时或动物因腹泻而处于应激状态时的牛奶或代乳粉替代品”。联系我的人表示，其他几位兽医在犊牛出现腹泻时也推荐使用该产品。
根据经销商网站的信息，该产品约含63%的乳糖、5%的盐和0.8%的钾，并含有甘氨酸、碳酸氢钠和柠檬酸。应将一包产品（100克）溶于2夸脱（1.8升）温水（约37°C）中，每日两次，连续喂养2-3天。治疗期间不应喂食牛奶或代乳粉。
对于“我会推荐按说明使用该产品吗？”这一问题，我最初的回答是斩钉截铁的“不”。将该产品作为电解质替代牛奶使用，是一个特别糟糕的主意。让我们来详细分析一下。
“饿出感冒”？
根据经销商网站上的喂养建议，应每天两次使用100克装的包装，持续2至3天。这意味着每天需消耗200克粉末。假设干物质含量为95%，即约190克干物质。其中62.5%为乳糖、甘氨酸和矿物质，看来犊牛能获得的额外能量并不多。这将远低于维持代谢能的需求。
为验证这一观点，我将该饲喂方案输入犊牛生长模型以观察其对生长的影响。我选取了一头7日龄的犊牛。因此，在第7天，我们每天喂食200克该产品，并将其混入4升水中。为使乳糖含量达到65%，我假设其蛋白质含量为7%、脂肪含量为0.1%、灰分含量为18%。计算得出的代谢能摄入量为0.42 Mcal/天，而维持代谢能需求为1.68 Mcal，若要实现每日800克的平均日增重（ADG），生长代谢能需求则为2.82 Mcal/天。这意味着存在4.08 Mcal的能量缺口。因此，在治疗期间喂食200克该产品，实际上等同于让犊牛处于能量饥饿状态。在蛋白质方面，我们每天仅提供17克代谢可利用蛋白质（MP），而维持需求为24克/天，总需求为230克/天。
正如《科学美国人》这篇文章所述，关于“感冒要节食，发烧要进食”的“民间偏见”早已被科学界驳斥。这一原理对犊牛同样适用。当动物正在对抗感染时，免疫系统会处于高活性状态，需要更多的能量和蛋白质来产生免疫系统的抗病成分。剥夺犊牛的能量和蛋白质，无助于支持这一抗病过程。
善有善报……
早在20世纪80年代和90年代，我们治疗电解质失衡的传统模式是仅喂食电解质来“饿死病菌”。然而，研究（见下方链接）明确表明，喂食牛奶加电解质的效果优于仅喂食电解质。与仅喂食电解质的小牛相比，在电解质基础上补充牛奶的小牛不仅能维持体重，而且恢复更彻底、更快。仅喂食电解质的小牛会出现胸腺萎缩等不良后果。当然，电解质应与牛奶分开喂食，且绝不能与牛奶或代乳粉混合。
产品推荐应基于可靠的科学依据。遗憾的是，该产品的制造商并未阅读《小牛笔记》！看来我们又在重蹈“因果循环”的覆辙。就本案而言，这款“新”产品的喂养建议最好还是让它成为历史。
给患病犊牛喂食电解质时，务必继续喂奶，并在喂奶与喂食电解质之间留出充足的时间（至少2小时）。
参考文献与链接
https://calfnotes.com/pdffiles/CN043.pdf
https://www.calfnotes.com/pdffiles/CN206.pdf
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1255580/
https://hoards.com/article-33881-dont-skip-the-milk-meals-for-sick-calves.html
https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(94)77018-1/fulltext
https://www.researchgate.net/publication/240640707_Electrolytes_for_Dairy_Calves