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每当我走访犊牛养殖户时，常会听到类似这样的疑问：“为什么我的泽西犊牛养起来更费劲？”这是一个常见的问题，尤其是对于同时饲养泽西牛和荷斯坦牛的养殖户而言。养殖户们常反映，泽西犊牛似乎对疾病更为“敏感”，一旦患病，病情恶化的速度似乎比其他品种更快。