引言 干奶期是一个关键阶段——不仅对母牛重要，对正在发育的胎牛同样重要。在这一时期，胎儿快速生长，母牛代谢状态的变化会影响出生前组织和器官的发育。其中一个反映代谢状态的重要指标是β-羟丁酸（BHB），这是一种在母牛处于能量负平衡时升高的酮体。
Day: April 6, 2026
Calf Note #275 – 粗饲料与精料在犊牛饲养中的比较
点击此处查看 PDF 版本 引言 瘤胃发育过程以及为断奶做好准备对犊牛至关重要。断奶前准备不充分可能导致应激增加、消化能力差、断奶后生长缓慢以及疾病风险增加。因此，正确管理这一过程非常关键。 自20世纪40年代末以来，我们已经知道，瘤胃发育的关键驱动力——即瘤胃发酵、吸收和代谢摄入饲料的能力——来自于碳水化合物的发酵，这一过程产生挥发性脂肪酸（VFA），尤其是丙酸和丁酸。研究人员发现，稻草和干草等粗饲料不会产生大量这些VFA，因此会延缓瘤胃发育和断奶准备。 这促成了犊牛营养中的一个基本策略：提供非纤维性碳水化合物，如淀粉和糖类，这些物质能够迅速发酵生成丙酸和丁酸，从而促进瘤胃乳头的发育。 表1 饲料组成 项目* 牛奶 MH HH CS 干物质 13.0…
Calf Note #274 – 丁酸钠：会不会“好东西用太多”？
在奶牛犊牛饲养中，丁酸钠补充已经成为一种常见做法，特别是在断奶前阶段。丁酸是微生物发酵产生的一种天然产物，在胃肠道发育、上皮健康以及能量代谢中发挥着重要作用。由于幼龄犊牛瘤胃尚未发育成熟，内源性丁酸产生有限，因此在牛奶或代乳粉中添加丁酸钠被广泛认为是一种促进早期生长和胃肠发育的有效手段。在犊牛代乳粉和全乳添加剂中，典型添加水平约为0.2%到0.3%（Gorka 等，2009）。当犊牛每天摄入750至1,000 g液体干物质（来自牛奶或代乳粉）时，这相当于每天约1.5到3 g丁酸。
Calf Note #273 – 表观吸收效率为何只是“表观”
表观吸收效率（AEA）长期以来被用作评估新生犊牛初乳IgG转移成功与否的一种实用指标。其计算方法很简单：估算犊牛在采食后体内“表观存在”的IgG量，用其除以摄入的IgG量，并以百分比表示。这个指标非常有用，因为它可以帮助我们比较不同犊牛、不同饲喂方案，并评估管理水平。然而，“表观”这个词非常重要。