Нажмите здесь, чтобы открыть версию в формате PDF
Введение
Интерес к стратегиям отъема молодых молочных телят продолжает расти, особенно по мере того, как все больше хозяйств выпаивают большие объемы молока или заменителя цельного молока для телят (CMR). Такие программы могут улучшать обеспечение питательными веществами и ранний рост, но они также могут задерживать потребление стартера. Когда жидкий корм сокращают или убирают, теленок должен быть способен получать достаточно питательных веществ из сухого корма, чтобы поддерживать рост. Итак, как можно оценить, когда теленок готов?
В исследованиях, опубликованных в 2019 году, мои коллеги и я установили, что накопленное потребление неволокнистых углеводов (NFC) из стартера тесно связано с развитием способности теленка извлекать энергию из стартера (Quigley et al., 2019a,b). Мы предложили 15 кг накопленного потребления NFC (cNFCi) как полезный показатель желудочно-кишечной зрелости, и я обсудил эту концепцию в Calf Note #209. С тех пор целевой уровень 15 кг вызывает все больший интерес — и вполне обоснованное критическое рассмотрение. Это практический ориентир, а не биологический переключатель и не гарантия беспроблемного отъема. Достаточное потребление стартера, обеспечение питательными веществами, здоровье теленка и сам переходный период отъема остаются важными.
Рассчитать возраст, в котором телята достигают 15 кг cNFCi, не всегда просто. Количество потребляемого стартера меняется ежедневно, уровень выпойки молоком влияет на потребление сухого корма, а концентрация NFC в стартере должна быть известна или оценена. К счастью, помочь могут три бесплатных ресурса.
Три полезных инструмента
1. Calf Note #230 – простая таблица Excel. В Calf Note #230 я представил обновленную таблицу, основанную на наших уравнениях прогнозирования потребления сухого корма (Quigley et al., 2021). Введите программу выпойки молоком и концентрацию NFC в стартере, чтобы оценить возраст, в котором теленок достигнет 15 кг cNFCi. Это самый простой вариант для быстрой оценки, хотя он дает меньше информации, чем любая из двух моделей моделирования. Прочитайте заметку и скачайте таблицу здесь: Calf Note #230
2. CalfSim – онлайн-симуляция. Разработанный доктором João Costa и коллегами, CalfSim представляет собой простой в использовании веб-инструмент для оценки стратегий жидкого кормления, прогнозируемого потребления стартера, роста и затрат на кормление (da Silva and Costa, 2025). Ничего устанавливать не нужно. Dr. Costa покинул University of Vermont, и некоторые старые университетские ссылки на CalfSim больше не работают. Обновленный официальный адрес: www.calfsim.com. Если этот адрес не перенаправляет корректно — или ваш браузер сохранил старый адрес в кэше — используйте эту прямую ссылку на приложение: https://teds-91-calfsim.share.connect.posit.cloud/. Рекомендую держать прямую ссылку под рукой.
3. NASCalf – подробная настольная симуляция. NASCalf — это загружаемая программа для Windows, доступная через Calf Notes Tools. Она оценивает ежедневное потребление корма, накопленное потребление NFC, обеспечение питательными веществами, потребности и рост с использованием симуляции, основанной на модели NASEM 2021, с дополнительными возможностями анализа и отчетности. Она предоставляет наиболее подробную информацию из трех инструментов, но также требует больше времени и подготовки для эффективного использования. Получить доступ к NASCalf и сопроводительной документации можно на Calf Notes Tools или перейти напрямую на страницу NASCalf.
Какой инструмент выбрать?
Для быстрой оценки достижения рубежа 15 кг cNFCi начните с таблицы из Calf Note #230. Если вы хотите сравнить программы выпойки молоком без установки программного обеспечения, попробуйте CalfSim. Если вам нужно более подробно рассмотреть ежедневное обеспечение питательными веществами и рост, лучшим выбором будет NASCalf. Помните, что прогнозируемое потребление не заменяет наблюдение за фактическим потреблением стартера и продуктивностью телят.
И CalfSim, и NASCalf продолжают развиваться. Следите за новыми возможностями и опциями по мере совершенствования этих инструментов. Надеюсь, эти ресурсы упростят оценку стратегий отъема и разработку программ, обеспечивающих плавный переход от молока к сухому корму.
Желаю удачи!
Литература
Da Silva, T. E. and J.H.C. Costa. 2025. CalfSim tool: A free and user-friendly decision support tool for designing and simulating optimized feeding plans for dairy calves—A prediction assessment study. JDS Communications. 6:654-659.
Quigley, J. D., W. Hu, J. R. Knapp, T. S. Dennis, F. X. Suarez-Mena, and T. M. Hill. 2019a. Estimates of calf starter energy affected by consumption of nutrients. 1. Evaluation of models to predict changing digestion on energy content in calf starters. J. Dairy Sci. 102:2232–2241. https://doi.org/10.3168/jds.2018-15353
Quigley, J. D., W. Hu, J. R. Knapp, T. S. Dennis, F. X. Suarez-Mena, and T. M. Hill. 2019b. Estimates of calf starter energy affected by consumption of nutrients. 2. Effect of changing digestion on energy content in calf starters. J. Dairy Sci. 102:2242–2253. https://doi.org/10.3168/jds.2018-15354
Quigley, J. D., T. S. Dennis, F. X. Suarez-Mena, C. E. Chapman, T. M. Hill, and K. M. Aragon. 2021. Models to predict dry feed intake in Holstein calves to 4 months of age. J. Dairy Sci. https://doi.org/10.3168/jds.2020-19581
da Silva, T. E., and J. H. C. Costa. 2025. CalfSim tool: A free and user-friendly decision support tool for designing and simulating optimized feeding plans for dairy calves—A prediction assessment study. JDS Commun. 6:654–659. https://doi.org/10.3168/jdsc.2025-0777