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Introducción
Los terneros recién nacidos necesitan recibir calostro en las primeras 24 horas después del nacimiento para alcanzar niveles de inmunoglobulinas en la sangre para protegerlos contra patógenos que causan enfermedades como bacterias, virus y protozoos. Conocemos la importancia de alimentar con suficiente calostro de alta calidad durante muchos años, pero el grado de falla de la transferencia pasiva (FPT; definida como concentraciones séricas de IgG <10 g/L cuando se mide a las 24-48 h de edad) en los Estados Unidos era desconocido. Además, los efectos de FPT en la mortalidad de terneros en los Estados Unidos no estaban claros, aunque los efectos de FPT en la supervivencia de terneros se informaron ampliamente en la literatura de investigación.
En 1993, el Sistema Nacional de Monitoreo de la Salud Animal (NAHMS, por sus siglas en inglés) del USDA informó los resultados del primer Proyecto Nacional de Evaluación de Vaquillas Lecheras, que midió 1,811 granjas en 28 estados y representó el 78% de la población de vacas lecheras en los EE. UU. El estudio NAHMS informó que 41 % de terneros tenían FPT (USDA, 1993). Además, la supervivencia de los terneros con FPT fue notablemente menor en los terneros con FPT en comparación con aquellos con transferencia pasiva exitosa de inmunidad (Figura 1). Estos datos tuvieron un efecto profundo en la industria, y se realizaron esfuerzos por parte de Extensión universitaria, veterinarios, nutricionistas y otros expertos en lácteos para mejorar el manejo del calostro en la granja y la supervivencia de los terneros. Estudios posteriores de NAHMS registraron el éxito de estos esfuerzos en las tasas de FPT y la supervivencia de los terneros. El último estudio NAHMS, realizado en 2014 (USDA 2016, 2018), indicó que solo el 13 % de las terneras tenían FPT y casi el 73 % de las terneras tenían >15 g de IgG/L de suero (Urie et al., 2018a). Tenga en cuenta que la comparación entre los diversos estudios de NAHMS es un poco «complicada» porque se midieron diferentes poblaciones de animales. Para más información, ver Calf Note 143).
La investigación también indicó que la mortalidad de los terneros también había disminuido (Urie et al., 2018b), pero la tasa general de morbilidad de los terneros había cambiado poco desde 1993 (Figura 2). En 2014, aproximadamente el 38 % de los terneros tuvieron al menos un evento de enfermedad antes del destete. La falta de cambios en la morbilidad previa al destete mientras que la mortalidad de los terneros disminuyó sugiere que los estándares para la IgG sérica no toman en cuenta adecuadamente los eventos de enfermedades de los terneros.
En pocas palabras, mientras que el objetivo de 10 g de IgG/L de suero es un buen objetivo para la mortalidad de los terneros, parece no tener ningún efecto sobre la morbilidad de los terneros. Piénselo de esta manera: el suero de 10 g/L a las 24-48 h de edad puede informarnos sobre el riesgo de morir, pero en realidad no nos dice mucho sobre cuándo se enferman los terneros. Los terneros con IgG sérica >10 g/L también se enferman, pero es menos probable que mueran. Esto sugiere que nuestro umbral de FPT puede ser adecuado para predecir terneros con mayor riesgo de mortalidad antes del destete, pero no es prescriptivo de la morbilidad de los terneros.
En un artículo publicado en 2020 en el Journal of Dairy Science (Lombard et al., 2020), un grupo de expertos en terneros revisó la literatura de investigación existente, los resultados del estudio de terneros lecheros NAHMS de 2014 y proporcionaron su propia experiencia profesional para proponer Nuevas recomendaciones sobre inmunidad pasiva a nivel de rebaño en terneros lecheros. Estas recomendaciones deberían mejorar el manejo de los recién nacidos en la granja y dar a los productores, veterinarios, agentes de extensión y otros puntos de referencia profesionales con los que podemos determinar el rendimiento de una granja.
| Serum IgG, g/L | Calves, % | Morbidity, % | Mortality, % | Standard, % calves |
| <10.0 | 12.0 | 46.1 | 7.4 | 10.0 |
| 10.0 – 17.9 | 26.8 | 36.1 | 3.8 | 20.0 |
| 18.0 – 24.9 | 25.7 | 34.8 | 1.5 | 30.0 |
| ≥25.0 | 35.5 | 28.5 | 2.5 | 40.0 |
Tabla 1. Porcentaje de terneros en el estudio NAHMS 2014 por categoría de IgG sérica y porcentaje de morbilidad y mortalidad informado (Lombard et al., 2020). El grupo de expertos volvió a analizar los resultados del estudio NAHMS de 2014, específicamente en torno a las opciones para varios puntos de corte para concentraciones séricas adecuadas de IgG. Se consideraron cuatro opciones, y los datos de morbilidad y mortalidad se volvieron a analizar utilizando varios enfoques y agrupaciones estadísticas. Las estadísticas de la opción finalmente adoptada por el grupo se encuentran en la Tabla 1. Como puede ver, el % de morbilidad disminuyó al aumentar la IgG sérica por encima de 10 g/L. En general, hubo poca diferencia en la mortalidad de los terneros por encima de 18 g/L. Tenga en cuenta que la proporción actual de terneros en cada grupo. Dado que estos eran los datos reales del estudio de 2014, el grupo de expertos consideró que los estándares deberían ser aspiracionales… es decir, un objetivo que los productores deben alcanzar.
La última columna en la Tabla 1 muestra la nueva recomendación para el porcentaje de terneros en un rebaño que entran en las nuevas categorías. Estos representan una desviación significativa del cálculo sí/no del éxito/fracaso de la transferencia pasiva (< o > 10 g de IgG/L de suero) en el que hemos confiado durante muchos años.
Tenga en cuenta que estas nuevas recomendaciones se basan en medidas a nivel de rebaño. ¿Cuál es la diferencia entre las medidas a nivel de becerro y a nivel de rebaño? Una medida a nivel de ternero es la medida específica de un ternero individual, y la medida a nivel de rebaño es la proporción de terneros en la granja que pertenecen a categorías específicas. La medición de becerros individuales puede decirle si ese becerro está en mayor riesgo, pero es necesario, para comprender verdaderamente el riesgo general de la granja (es decir, a nivel de rebaño), medir un subconjunto de becerros para saber qué porcentaje cae en las categorías relevantes. Esto es más informativo y útil que simplemente mirar los valores de animales individuales.
Es importante comprender que, debido a los muchos factores que afectan la capacidad de un ternero individual para ingerir y absorber IgG, no todos los terneros alcanzarán concentraciones séricas de IgG por encima de un umbral crítico. Incluso en ensayos de investigación altamente controlados en los que se alimentó a los terneros con >200 g de IgG en las primeras 2 horas de vida, algunos terneros pueden no absorber mucha IgG en el torrente sanguíneo. Por lo tanto, se espera que al menos un pequeño porcentaje de terneros tengan fallas en la transferencia pasiva.
Aplicar en la granja
Para implementar esta nueva recomendación a nivel de manada, los productores deben establecer una rutina para monitorear suficientes terneros para calcular el % de la manada en las diversas categorías. Sugiero que los productores establezcan un cronograma para recolectar sangre de los terneros dentro de las primeras 48 horas, si es posible. En general, se puede tomar sangre hasta 5 días después del nacimiento, pero reconozca que la precisión de las mediciones BRIX disminuye a medida que el ternero crece.
Para rebaños más pequeños, tiene sentido tomar muestras de todas las vaquillas. Si no está familiarizado con la recolección, centrifugación y medición de sangre, trabaje con su veterinario para establecer un programa regular de recolección de sangre. Si está monitoreando cada becerro, puede estar tomando muestras de becerros individuales. No es buena idea tratar de conservar la sangre entera, y el proceso después de la centrifugación es muy sencillo, por lo que lo mejor es analizar cada ternero cuando tenga 1 o 2 días.
Para rebaños más grandes (más de, digamos, 500 vacas), puede tomar muestras de cada vaquilla (o cualquier otra vaquilla) a medida que nacen, o puede seleccionar uno o dos días por semana y tomar muestras de todos los becerros que tienen 1-3 días. de edad en ese día de la semana.
Es lógico seleccionar un incremento de tiempo para evaluar su programa. Digamos, para empezar, que evaluarás tu perfil una vez al mes. Los rebaños grandes, recolectando más de 100 muestras por mes, podrían evaluar su programa semanalmente. Medirá los valores BRIX del suero y los ingresará en una base de datos (por ejemplo, una hoja de cálculo de Excel). Luego, puede calcular el % de cada categoría. Asegúrese de mirar los datos periódicamente para que pueda ver si se producen cambios.
En un futuro Calf Note, pondré a disposición una hoja de cálculo de Excel para los productores que deseen monitorear sus programas.
Resumen
La recomendación de consenso es que los rebaños intenten alcanzar los siguientes objetivos para reducir tanto la mortalidad como la morbilidad de los terneros:
- 40% del rebaño alcanza >25 g de IgG/L de suero cuando se mide a las 24-48 h de edad
- 30% de la manada alcanza 18.0 a 24.9 g/L
- 20% del rebaño alcanza 10.0-17.9 g/L
- <10% del rebaño alcanza <10,0 g/L
Referencias
Lombard, J., N. Urie, F. Garry, S. Godden, J. Quigley, T. Earleywine, S. McGuirk, D. Moore, M. Branan, M. Chamorro, G. Smith, C. Shivley, D. Catherman, D. Haines, A. J. Heinrichs, R. James, J. Maas, and K. Sterner. 2020.Consensus recommendations on calf- and herd-level passive immunity in dairy calves in the United States. J. Dairy Sci. 103. https://doi.org/10.3168/jds.2019-17955.
Urie, N. J., J. E. Lombard, C. B. Shivley, C. A. Kopral, A. E. Adams, T. J. Earleywine, J. D. Olson, and F. B. Garry. 2018a. Preweaned heifer management on US dairy operations: Part I. Descriptive characteristics of preweaned heifer raising practices. J. Dairy Sci. 101:9168–9184. https://www.journalofdairyscience.org/action/showPdf?pii=S0022-0302%2818%2930566-6.
Urie, N. J., J. E. Lombard, C. B. Shivley, C. A. Kopral, A. E. Adams, T. J. Earleywine, J. D. Olson, and F. B. Garry. 2018b. Preweaned heifer management on US dairy operations: Part V. Factors associated with morbidity and mortality in preweaned dairy heifer calves. J. Dairy Sci. 101:9229–9244. https://www.journalofdairyscience.org/action/showPdf?pii=S0022-0302%2818%2930586-1
USDA. 1993. Transfer of maternal immunity to calves. National Dairy Heifer Evaluation Project. USDA-Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS)-Veterinary Services (VS)-Center for Epidemiology and Animal Health (CEAH), Fort Collins, CO. Accessed Feb. 12, 2020. https://www. https://www.aphis.usda.gov/animal_health/nahms/dairy/downloads/ndhep/NDHEP_Immunity.pdf
USDA. 2016. Dairy 2014: Dairy cattle management practices in the United States, 2014. USDA-Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS)-Veterinary Services (VS)-Center for Epidemiology and Animal Health (CEAH), Fort Collins, CO. https://www.aphis.usda.gov/animal_health/nahms/dairy/downloads/dairy14/Dairy14_dr_PartI_1.pdf
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Wells, S. J., D. A. Dargatz, and S. L. Ott. 1996. Factors associated with mortality to 21 days of life in dairy heifers in the United States. Prev. Vet. Med. 29:9–19. https://doi.org/10.1016/S0167-5877(96)01061-6