Introducción
Se ha demostrado que las instalaciones para terneros albergan muchas moscas y contribuyen significativamente a la población general de moscas en las granjas lecheras y los ranchos de terneros. Las moscas pueden transmitir enfermedades, dañar al ternero, reducir el crecimiento y plantear un problema de bienestar tanto para los animales como para los trabajadores.
Investigaciones anteriores demostraron que la elección del tipo de cama tuvo un efecto significativo en el número de moscas en los alojamientos de los terneros; el uso de paja promovió el crecimiento de más moscas que los materiales no orgánicos como la arena (Schmidtmann et al., 1991). Sin embargo, investigaciones recientes sugieren que la acidez del lecho también puede afectar el desarrollo de moscas en el lecho.
Resumen de la investigación
Castro y trabajadores (2010) publicaron un artículo en el Journal of Dairy Science que evaluó el uso de bisulfato de sodio como medio para controlar las poblaciones de moscas. El bisulfato de sodio (BIS) es un ácido que controla el crecimiento de bacterias al reducir el pH. Es ampliamente utilizado en muchas aplicaciones diferentes, incluida la producción de alimentos y aplicaciones industriales. Para obtener más información sobre los usos de BIS, consulte los siguientes sitios web: https://www.ehow.com/about_5471540_sodium-bisulfate.html, and https://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_bisulfate. Algunos han utilizado BIS para controlar el crecimiento de bacterias y moscas en la cama de aves de corral (Terzich et al., 1998a, b). Los investigadores del estado de Iowa (Johnson y Murphy, 2008) informaron que el BIS también redujo la liberación de amoníaco de la basura de las aves de corral en un 60-90%. Rendimiento mejorado de las aves más que pagado por el costo del tratamiento BIS. Sun y col. (2008) también informaron una reducción significativa en la liberación de amoníaco de la lechada láctea tratada con 0, 0,125, 0,250 y 0,375 kg por m2.
En el estudio de Castro et al., (2010), los investigadores evaluaron el BIS como una forma de controlar el crecimiento de moscas domésticas en el laboratorio. Los investigadores utilizaron larvas de mosca doméstica y ropa de cama obtenida del alojamiento para terneros en la granja lechera de la Universidad de California en Davis. El lecho consistió en 400 gramos de cascarilla de arroz más 600 gramos de estiércol / lechada de orina. Estos se mezclaron para formar la «ropa de cama» utilizada en cada experimento. La ropa de cama se añadió a bandejas de plástico o vidrio y se añadieron 3.000 huevos de mosca doméstica a cada bandeja para que sirvieran como «alojamiento» experimental.
Estudio 1. Se prepararon bandejas para contener 1 litro de ropa de cama al que se agregaron 3000 huevos de mosca doméstica. El BIS se añadió en una proporción de 0, 8,9, 17,7 y 26,5 g de BIS por 0,05 metros cuadrados de ropa de cama. Estas cantidades fueron equivalentes a 0, 1, 2 o 3 libras de BIS por 5,4 m2 de superficie, respectivamente. El BIS se añadió tres veces por semana y la prueba duró 23 días. A lo largo del estudio, se controló la supervivencia de las larvas.
Los resultados (Figura 1) mostraron que la adición de BIS redujo significativamente el pH y la supervivencia de las larvas de mosca.
Estudio 2. También se prepararon bandejas para contener 1 litro de ropa de cama y 3.000 huevos de mosca como en el estudio anterior. A las bandejas, se añadió BIS a 0 u 8,9 g de BIS / 0,05 m2 de cama tres veces por semana, o la misma cantidad de BIS (8,9 g / 0,05 m2 de cama) aplicada una vez 48 horas antes del final de la prueba. , que duró 8 días.
La adición de BIS tres veces por semana redujo el pH y la supervivencia de las moscas en un 90% y las bacterias en un 68% durante la prueba. Agregar BIS solo el día 6 no fue efectivo para reducir el número de larvas de mosca o el pH de la cama, excepto el día en que se aplicó el BIS.
Ciencias económicas
¿Cuál es el costo de la aplicación? En este estudio, la aplicación de 1, 2 o 3 libras (0, 0,45, 0,91 y 1,36 kg) de BIS por 5,4 m2 de área de superficie de la conejera para terneros costaría aproximadamente $ 12, suponiendo que BIS cuesta $ 25 por 50 libras y el producto se aplica a razón de 1 libra durante 60 días
Otro trabajo
Otros (Johnson y Murphy, 2008) han recomendado tasas de aplicación de 0.32-1.95 kg / m2 (50-300 lb / 1000 ft2) de espacio de alojamiento de animales para aves de corral y ganado, dependiendo de la edad de la cama y la densidad de los animales.
El bisulfato de sodio también se ha evaluado en granjas de caballos. Sweeney y col. (2000a) aplicaron BIS a establos de caballos que variaban en tamaño de 9,3 a 13,8 m2. Añadieron 0,5, 1,1 y 2,3 kg de BIS por puesto todos los días durante siete días. Luego, se evaluó el número de moscas recolectadas en cintas para moscas, así como el estado de la piel de los caballos como una indicación de la acidez del BIS. La adición de BIS redujo significativamente las poblaciones de moscas en todas las tasas de adición, aunque no hubo más reducción en el número de moscas por encima de 1,1 kg de BIS / día añadido a cada puesto. Además, no hubo evidencia de lesiones cutáneas o abrasiones en las pieles de los caballos causadas por BIS. En otro estudio de Sweeney et al. (2000b), se colocaron BIS y agua en una gasa y se aplicaron a la piel de seis ponis para evaluar su efecto irritante. El BIS se añadió una vez durante 48 horas o durante 6 horas al día durante 10 días. No hubo irritación en la piel causada por BIS aplicado una vez o repetidamente.
Finalmente, se aplicó BIS a la planta de los cascos delanteros de cada pony y se cubrió con una gasa húmeda, y se cubrió el casco con cinta adhesiva durante 48 horas. Nuevamente, no hubo efectos medibles de BIS en ningún parámetro medido por los investigadores. Estos datos sugieren que BIS es relativamente seguro, si se toman precauciones para minimizar la exposición al ácido puro.
Precauciones
En la web se encuentran disponibles ejemplos de la hoja MSDS para BIS. Algunos ejemplos incluyen https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9927267 y https://www.sciencestuff.com/msds/C2540.html. Estas formas indican que el químico BIS puede causar irritación de la piel y quemaduras cuando animales o humanos entran en contacto con la forma pura del ácido. Se debe tener cuidado al manipular y aplicar BIS de acuerdo con todas las normas de seguridad.
Resumen
El uso de BIS para reducir el pH de la cama de los animales se ha evaluado en los establos de aves de corral y puede reducir el crecimiento de bacterias, la proliferación de moscas domésticas y la liberación de amoníaco y otros compuestos orgánicos volátiles. Mantener el pH de la ropa de cama por debajo de 5 puede reducir la liberación de amoníaco y ayudar a promover un ambiente más saludable para los animales y los trabajadores.
Referencias
Calvo , M. S., A. C. Gerry , J. A. McGarvey, T. L. Armitage , and F. M. Mitloehner . 2010. Acidification of calf bedding reduces fly development and bacterial abundance. J. Dairy Sci. 93:1059–1064.
Johnson, T. M. and B. Murphy. 2008. Use of sodium bisulfate to reduce ammonia emissions from poultry and livestock housing. Proceedings of: Mitigating air emissions from animal feeding operations conference. Web address: https://www.ag.iastate.edu/wastemgmt/Mitigation_Conference_proceedings/CD_proceedings/Animal_Housing_Amendments/Marsh-Johnson-Sodium_Bisulfate.pdf. Accessed 12 April, 2010.
Schmidtmann, E. T. 1991. Suppressing immature house and stable flies in outdoor calf hutches with sand, gravel, and sawdust bedding. J. Dairy Sci. 74:3956–3960.
Sun, H., Y. Pan, Y. Zhao, W. A. Jackson, L. M. Nuckles, I. L. Malkina, V. E. Arteaga and F. M. Mitloehner. 2008. Effects of sodium bisulfate on alcohol, amine, and ammonia emissions from dairy slurry. J. Environmental Quality 37:608-614.
Sweeney, C. R., T. Scanlon, G. E. Russell, G. Smith, and R. C. Boston, PhD. 2000a. Effect of daily floor treatment with sodium bisulfate on the fly population of horse stalls. Amer. J. Veterinary Research. 61:910–913.
Sweeney, C. R., P. L. Habecker, and G. Russell. 2000b. Effect of sodium bisulfate on skin and hooves of horses. Amer. J. Veterinary Research. 61::1418–1421.
Terzich, M., C. Quarles, M. A. Goodwin, and J. Brown. 1998a. Effect of poultry litter treatment (PLT) on the development of respiratory tract lesions in broilers. Avian Pathol. 27:566–569. Terzich, M., C. Quarles, M. A. Goodwin, and J. Brown. 1998b. Effect of poultry litter treatment (PLT) on death due to ascites in broilers. Avian Dis. 42:385–387.