qнажмите здесь, чтобы открыть PDF-версию
Введение. Составление рационов для домашних животных требует оценки содержания питательных веществ в кормах, предполагаемого потребления корма животным (при условии, что животное имеет к корму свободный доступ) и потребности животного в питательных веществах.
В начале 2001 года Национальный исследовательский совет опубликовал руководство «Потребности молочного скота в питательных веществах. Седьмое пересмотренное издание». Эти нормы потребностей, являющиеся основой для большинства программного обеспечения, используемого в США и за рубежом для составления рецептур, последний раз были опубликованы в 1989 году. Эта книга весьма значительно улучшена по сравнению с предыдущим изданием. Члены подкомитета по питанию молочного скота постарались включить в новый том объемом в 381 страницу как можно больше результатов последних исследований. Вместо того, чтобы просто публиковать таблицы состава и потребностей в питательных веществах, комитет включил в публикацию компьютерную модель, позволяющую улучшить оценку истинных потребностей животного. К новому «Руководству» прилагается компакт-диск, содержащий модель в готовом для использования виде.
Глава 10 содержит обзор потребностей молодняка КРС в питательных веществах, включая энергетические потребности телят, которых кормят только молоком или молоком и сухим кормом, телят, откармливаемых на мясо, и телят, уже ставших жвачными животными. Глава также включает в себя обсуждение потребностей телят в белке, потребностей в витаминах и минералах, а также других аспектов питания, характерных только для молодняка КРС.
В главе 11 рассматриваются вопросы роста и составления рационов для телок молочных пород. В главе рассматриваются такие темы, как потребности в энергии и белке, составляющие прироста массы тела, установление целевых темпов роста, корректировка поддерживающих рационов в зависимости от условий окружающей среды и прочая информация.
Новое издание руководства NRC представляет собой значительно улучшенную версию по сравнению с предыдущим изданием. В версии руководства 1989 года набор данных по телятам был очень ограничен, и многие табличные значения было трудно или невозможно рассчитать. Поэтому ожидается, что это новое руководство поможет выращивающим телят и телок животноводам рассчитывать потребности своих животных в питательных веществах и составлять их рационы. В течение нескольких последующих месяцев мы будем рассматривать новое руководство и его рекомендации в отношении телят.
Выращивающие телят и телок животноводы могут многое почерпнуть из этого нового тома. Оно поставляется через National Academy Press, 2101 Constitution Avenue, NW, Lockbox 285, Washington, DC, 20055. Его можно приобрести онлайн на сайте https://www.nap.edu или https://books.nap.edu/catalog/9825.html. Стоимость (на момент публикации данной заметки) составляет 59,95 долларра США (при заказе через Интернет предоставляется скидка). Вы также можете просмотреть отдельные главы и страницы руководства (бесплатно!), выбрав в браузере сайт https://books.nap.edu/catalog/9825.html и нажав на ссылку «Читать онлайн — бесплатно!». Неплохое предложение! Это превосходное издание — обязательно ознакомьтесь с ним.
© FAO, 2022