Introducción
La familia de recursos educativos de Calf Notes ha crecido para incluir la nueva serie de videos “¿Qué está pasando?” – una serie que describe una foto o video interesante —y educativo— que Jim recopiló durante sus más de 40 años de trabajo con terneros jóvenes. Esta serie de Notas de Terneros retoma la primera “temporada” de ¿Qué está pasando?… Esta Nota revisa el Episodio #2 – “Taxis”.
Episodio Dos
El título del Episodio 2 es “Taxis”, y describe los métodos utilizados para trasladar terneros desde el área de maternidad a una segunda ubicación para alimentarlos con calostro antes de moverlos a una caseta individual o corral grupal. Los taxis suelen ser carretillas, trineos, carros u otros medios de transporte para el ternero recién nacido.
El Episodio 2 comienza con una foto de un trabajador trasladando un ternero recién nacido desde un corral de maternidad hacia una caseta plástica aproximadamente 30 minutos después del nacimiento. Poco después de llegar a la caseta, el ternero recibió calostro según el protocolo de la granja. La granja estaba ubicada en la región central de los Estados Unidos, cerca de Indianápolis, Indiana.
¿Qué está pasando?
Entonces, ¿qué estaba ocurriendo en esta granja y con este “Taxi”? ¿Por qué vale la pena mencionarlo? La respuesta a estas preguntas se encuentra en la limpieza del taxi y la sensibilidad del ternero recién nacido. ¡Veámoslo!
Los terneros recién nacidos llegan al mundo prácticamente sin protección inmunológica propia. Lo que sucede en la primera o segunda hora después del nacimiento tiene un impacto duradero en su salud, crecimiento y supervivencia. Uno de los detalles más ignorados durante este periodo crítico es la limpieza, especialmente cuando los terneros son trasladados desde el área de maternidad a su primer alojamiento.
En muchas granjas, los terneros se transportan utilizando una carretilla u otro dispositivo similar comúnmente llamado “taxi de terneros”. Aunque es práctico, estos taxis suelen utilizarse para múltiples propósitos y no siempre se limpian con regularidad. La suciedad, el estiércol y la acumulación de materia orgánica dentro del taxi pueden exponer a los terneros recién nacidos a bacterias dañinas en el peor momento posible: antes de haber recibido el calostro y los anticuerpos protectores que este proporciona.
Esto es importante porque lo que llega primero al intestino del ternero determina en gran medida los resultados iniciales de salud. Si las bacterias de un ambiente sucio llegan antes que las inmunoglobulinas del calostro, es mucho más probable que el ternero se enferme. Incluso un excelente programa de calostro puede verse comprometido por una mala higiene durante el transporte.
Ejemplos de granjas alrededor del mundo muestran que existen mejores opciones. Los taxis de acero inoxidable que se limpian después de cada uso son mucho más fáciles de desinfectar que los modelos de plástico, que con el tiempo pueden rayarse, dañarse y volverse imposibles de desinfectar completamente. El mismo principio se aplica a trineos u otras herramientas de transporte: el equipo limpio, liso y dedicado siempre es preferible a alternativas desgastadas o de uso múltiple.
La conclusión para productores y estudiantes es clara: los detalles importan. Áreas de parto limpias, manos limpias, equipos de alimentación limpios —y taxis de terneros limpios— trabajan juntos para reducir el riesgo de enfermedades. Tratar a los terneros recién nacidos con un enfoque de “guante blanco” en esos primeros momentos los prepara para una mejor salud y desempeño.
Los terneros necesitan limpieza, especialmente justo después del nacimiento. Prestar atención a pequeños detalles de manejo, como mantener limpio el taxi, produce beneficios en forma de terneros más sanos y menos problemas en el futuro.
Conclusión del Episodio Dos
El Episodio Dos concluye proporcionando varios recursos para obtener más información sobre la importancia de la limpieza durante las primeras horas de vida del ternero. Hay enlaces (URL) disponibles para encontrar rápidamente información útil adicional.
El video dura poco más de cuatro minutos y es informativo además de entretenido. ¡No te lo pierdas! Puedes ver el Episodio Dos y los enlaces a toda la primera temporada de ¿Qué está pasando? en inglés y español aquí.
¿“Qué está pasando?” ha sido muy divertido de producir y representa una nueva contribución a la misión de Calf Notes de “Ayudar a los terneros a crecer”. Te invitamos a ver el Episodio Dos y el resto de la primera temporada. ¡Seguro que los disfrutarás!