qнажмите здесь, чтобы открыть PDF-версию
Одна из загадок в выращивании телят — определить, когда отнимать их от коровы. Эта заметка о телятах поможет вам определить, когда телята готовы к отъему. Возможно, она позволит вам немного сэкономить и вырастить более здоровых телят.
Абсолютно необходимо, чтобы к моменту отъема у теленка был достаточно развит рубец. Когда вы перестанете кормить теленка жидким кормом (молоком, заменителем молока и т. д.), он должен сам получать достаточно питательных веществ из сухого корма, который будет потреблять после отъема. Многие из этих веществ обеспечивает рубцовая ферментация, поэтому рубец необходимо «запустить» до момента отъема теленка. Однако многие фермеры, выращивающие телят, не могут измерить степень «развития рубца». Обычно для определения момента отъема они полагаются на другие критерии, чаще всего на возраст теленка.
При отъеме теленка по возрасту вы предполагаете, что на момент отъема у него достаточно развит рубец. Например, если вы отнимаете телят в возрасте 8 недель, то считаете, что к этому возрасту рубец у них сформирован и они готовы к отъему. У большинства телят рубец достаточно развит, чтобы отнимать их в возрасте около 4 недель. К сожалению, если теленок заболевает диареей и теряет аппетит, если стартер низкого качества или недоступен, если недоступна вода, то к возрасту 4 недель теленок может быть не готов к отъему. Вот тут-то и возникают проблемы.
Как правило, телятам нужно пару недель, чтобы начать есть достаточное количество стартера. Это не означает, что телятам не нужно скармливать стартер в первые 2 недели. Нужно. Телятам требуется время, чтобы понять, что стартер стоит есть, что у него хороший вкус (надо надеяться), и что им можно утолить голод. После этого должно пройти еще по крайней мере 2 недели; за это время телята начнут съедать достаточно стартера, чтобы рубец был развит до такой степени, что их можно будет отнимать от коров. Если в этот период произойдет перерыв в потреблении стартера, развитие рубца приостановится, и теленок не будет готов к отъему.
Сколько стартера должен съедать теленок, когда он готов к отъему? Это некоторым образом зависит от того, кого вы спросите. Я рекомендую следующее: когда теленок голштинской породы потребляет 2 фунта (1 килограмм) стартера в день в течение 2 дней подряд, он готов к отъему. Существуют и другие рекомендации: 1,5 фунта/день (700 г/день) в течение двух дней и 3 фунта/день (1,4 кг/день) в течение двух дней. Для телят джерсейской породы рекомендации немного другие. Они готовы к отъему, когда поедают около 1 фунта/день (450 г/день) — обычно в возрасте 5 недель.
Чтобы убедиться, что телята готовы к отъему, вам необходимо знать, сколько стартера они съедают ежедневно. Необходимо также дать им возможность потреблять достаточное количество высококачественного, питательного и вкусного стартера для телят. Вода тоже должна быть в свободном доступе. Если телята содержатся по отдельности, измерить потребление стартера нетрудно. Для этого можно использовать емкость (например, банку из-под кофе), в которую помещается 2 фунта (1 килограмм) стартера. Отвесьте 2 фунта (1 килограмм) стартера и сделайте отметку на банке (некоторые фермеры отрезают банку на нужной высоте, чтобы она вмещала точное количество). В возрасте 4 дней можно начать скармливать небольшие порции (например, по пригоршне) стартера до тех пор, пока теленок не начнет есть стартер. Ежедневно увеличивайте количество стартера, пока теленок не будет съедать весь стартер до отметки на банке. Если такое количество стартера съедается 2 дня подряд, можно смело отнимать теленка от коровы. В течение подсосного периода ежедневно убирайте старый стартер из кормушек. Обратите внимание: плотность стартера может иногда меняться, поэтому важно регулярно взвешивать емкость.
© FAO, 2022