qнажмите здесь, чтобы открыть PDF-версию
Введение. Данная заметка о телятах является продолжением заметки о телятах №71, в которой мы рассмотрели энергетические потребности телят, получающих только жидкий корм (молоко или заменитель молока). Данная заметка основана на расчетах NRC энергетических потребностей телят, получающих жидкие корма (молоко и заменитель молока) и стартер для телят.
Потребность в ОЭ для телят, которых кормят только молоком или заменителем молока, довольно проста — оценивается количество ОЭ, необходимое животному для поддержания и набора массы тела, и рассчитывается содержание ОЭ в жидком корме. Однако в случае нескольких кормов нам необходимо рассчитать потребность в ОЭ и содержание ОЭ в каждом корме.
Расчет потребности в ОЭ. Расчет потребности в ОЭ для теленка, получающего несколько кормов, несколько сложнее. Авторы, разработавшие новое руководство, сделали несколько предположений о рационе, который потребляет теленок (что влияет на его потребность в ОЭ), а также об эффективности, с которой ОЭ из стартера и молока используется для поддержания и прироста.
Общий расчет Эпд был проведен следующим образом: 0,086 × МТ (килограммы)0,75 / 0,825. Количество ОЭ, необходимое для прироста массы тела (Эпт), рассчитывалось так: [(0,84 × МТ0,355 × прирост МТ (килограммы)1,2) × 0,69] / 0,652. Общая потребность в ОЭ является суммой Эпд и Эпт, она показана в последней колонке таблицы 1.
Если вы сравните значения, приведенные в таблице 1, с данными таблицы 1 в заметке о телятах №71, вы заметите некоторые различия в потребности в ОЭ для телят с одинаковой массой тела и скоростью прироста. Например, общая потребность в ОЭ для теленка весом 40 килограмм, набирающего 400 грамм в день и потребляющего стартер плюс заменитель молока, составляет 2,76 Мкал/сут. Если этот теленок потреблял только молоко (см. таблицу 1 из заметки о телятах №71), то потребность в ОЭ составляет 2,63 Мкал/сут. Так в чем же причина таких различий?
Разница между этими двумя группами телят заключается в том, как они используют энергию. Телята, которых кормят стартером, могут использовать потребляемую ими ОЭ менее эффективно, чем энергию, получаемую из молока или заменителя молока. Это связано с тем, что по крайней мере часть углеводов и белка в стартовом корме должна быть ферментирована в рубце до того, как она будет переварена теленком. По мере увеличения активности рубца увеличивается и количество тепла, вырабатываемого животным. Поскольку тепло является побочным продуктом, который не улавливается организмом, оно считается потерей.
Мы можем рассчитать ожидаемый прирост теленка, потребляющего заменитель молока и стартер для телят. Например, давайте выберем теленка весом 45 килограмм, который ежедневно потребляет 454 грамма заменителя молока и 500 грамм качественного стартера для телят. Наш первый шаг — рассчитать общее потребление теленком ОЭ на основе 100% сухого вещества.
- Потребление ЗЦМ = 454 грамм порошка × 95% СВ = 431 грамм СВ.
- Потребление стартера = 500 грамм порошка × 88% СВ = 440 грамм СВ.
- Предположим, что ЗЦМ содержит 4,74 Мкал ОЭ/кг СВ: 0,431 × 4,74 = 2,04 Мкал ОЭ.
- Предположим, что стартер содержит 3,3 Мкал ОЭ/кг СВ: 0,440 × 3,30 = 1,45 Мкал ОЭ.
- Общее потребление ОЭ = 2,04 + 1,45 = 3,49 Мкал/сут.
- Потребность в Эпд = 1,81 Мкал/сут (из таблицы 1).
- ОЭ, доступная для прироста = 3,49 − 1,81 = 1,68 Мкал/сут.
- На основании данных таблицы 1 мы можем предположить, что прирост составит от 400 грамм в день (что требует 1,14 мегакалории ОЭ) до 600 грамм в день (что требует 1,86 мегакалории ОЭ). Для более точного расчета следует использовать уравнение:
Эпт = (0,84 × МТ0,355 × СПМ1,2 × 0,69) / 0,652 — затем мы можем оперировать уравнением для расчета ожидаемого темпа роста.
1,68 = (0,84 × 450,355 × СПМ1,2 × 0,69) / 0,652
1,095 = 0,84 × 3,863 × СПМ1,2 × 0,69
1,587 = 0,84 × 3,863 × СПМ1,2
1,889 = 3,863 × СПМ1,2
0,489 = СПМ1,2
0,551 = СПМ. - Таким образом, при кормлении данным рационом в «типичных» условиях теленок будет набирать 551 грамм в день. Если теленок не может набрать 551 грамм в день, значит, существуют другие внешние факторы, ограничивающие рост, включая экстремально низкие температуры, болезни, стресс, скученность и многие другие возможные факторы.
Тот же набор уравнений можно использовать также и для расчета количества стартера для телят, которое необходимо скармливать телятам для достижения заданного темпа роста. Однако содержание ОЭ в рационе меняется при скармливании различных пропорций стартера и заменителя молока. Это значительно усложняет расчеты. В этом случае компакт-диск, прилагаемый к руководству «Требования к питательным веществам», очень помогает в расчетах.
Подведение итогов. Расчет энергетических потребностей молодняка КРС подразделяется на несколько групп, исходя из стадии метаболического развития. Оценку потребности телят в энергии можно рассчитать по уравнениям, приведенным в данной заметке о телятах. Для получения дополнительной информации вы можете посетить сайт https://books.nap.edu/catalog/9825.html и ознакомиться с онлайн версию Руководства NRC.
© FAO, 2022